
霸王茶姬回应「冰勃朗」质疑:两年前已实现0植
发布时间:
2025-03-06 12:14
通过其渠道发文《每一杯茶的平安通明,就近期奶茶行业“冰勃朗”事务率先做出回应。
近日,某评测博从评测了古茗、茶百道、奈雪的茶、霸王茶姬、爷爷不沏茶、茉莉奶白、乐乐茶等12个头部奶茶品牌,认为奶茶中的“冰勃朗” 成分取植脂末存正在类似之处,因而将冰勃朗称之为“科技乳”,将奶茶业推优势口浪尖。
科信食物取健康消息交换核心从任、中华防止医学会健康分会常务委员钟凯提到,无论哪种添加剂,只需是按照 GB2760-2014《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》的合用范畴和用量来操做,都是平安的。
霸王茶姬正在回应中强调,冰勃朗是更健康的产物立异,将其称为“更狠的科技活”是误读。“冰勃朗通过手艺立异、工艺提拔,冲破非氢化手艺壁垒,杜绝了氢化动物油正在出产过程中发生反式脂肪酸,而且正在现实使用场景中,冰勃朗不会被脱水利用。离开剂量谈风险的表达,并不科学”。霸王茶姬道,而非靠冰勃朗中的牛乳含量。
其他奶茶品牌也正在鞭策产物通明化。例如,2023 年 10 月,喜茶公开所有正在售产物配方、养分成分和原料溯源信。茶百道则奉行了QTS质量溯源项目,旨正在搭建茶饮行业首个原料防伪溯源平台,实现供应链办理的数字化、可视化、智能化。
2022年10月22日,霸王茶姬曾通过《一杯「伯牙绝弦」里面有什么》发布过其产物配方形成。据其发布的消息,一杯伯牙绝弦里约66%是新颖现泡的原叶茶汤、约19%是优良牛乳(来改过但愿、味全等出名品牌)、约8%是立异工艺的冰勃朗非氢化基底乳、约7%是能够按爱好选择的风味糖浆。
“现实上,两年前我们就线氢化动物油,每一款产物都有配方公示和检测演讲,我们毫不添加植脂末。”霸王茶姬暗示。
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